La cuisine comme espace interculturel / Christine César in Cahiers pédagogiques, 419 (décembre 2003)

[article]  inCahiers pédagogiques > 419 (décembre 2003) Titre : La cuisine comme espace interculturel Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine César, Auteur Année : 2003 Article : p. 33-35 Note générale : revue pour les professeurs Descripteurs : France / immigré / intégration culturelle / restaurant d'enfants Résumé : La fréquentation de la cantine scolaire en France, en 2003 : les problèmes sociaux et culturels ; le rapport à l'institution ; les plats pour les religionnaires ; la cuisine comme médiation ; chiffres. Nature du document : document /professeur Permalink : https://collegesaintyvestreguier.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di [article]