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Université Pierre et Marie Curie (Paris VI)

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Amphibiens / Guy Echalier / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2001)

Titre : Amphibiens
Type de document : document électronique
Auteurs : Guy Echalier, Auteur ; Philippe Nguyen, Auteur ; Véronique Vonarx, Auteur
Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI), 2001
Description : [env. 40p.]
Format : Web
Descripteurs : batracien

Résumé : Caractéristiques des amphibiens : morphologie, anatomie, tégument, squelette, système nerveux et organe des sens, tube digestif et glandes annexes, reproduction. Photographies.
Nature du document : documentaire
En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/PetitBuffon/amphibien/index.htm
Permalink : https://collegesaintyvestreguier.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di

Le blé : la moisson / M. Mosiniak / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2001)

Titre : Le blé : la moisson
Type de document : document électronique
Auteurs : M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; J.-C. Roland, Auteur
Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI), 2001
Description : [3p.]
Format : Web
Descripteurs : céréale / technique culturale

Résumé : La symbolique de la moisson : exemples dans la peinture et la littérature, mais aussi dans la manifestation organisée sur les Champs-Elysées en 1990.
Nature du document : documentaire
En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/blepain/1ble/15moiss/moisson.htm
Permalink : https://collegesaintyvestreguier.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di

Le blé : l'origine / M. Mosiniak / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2001)

Titre : Le blé : l'origine
Type de document : document électronique
Auteurs : M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; J.-C. Roland, Auteur
Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI), 2001
Description : [env. 5p.]
Format : Web
Descripteurs : Antiquité / céréale / culture céréalière / préhistoire

Résumé : Origine et histoire de la culture du blé : blé sauvage et Croissant fertile, cueillette et préculture (vannage et battage), sédentarisation, développement de l'agriculture (Araire et charrue).
Nature du document : documentaire
En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/blepain/1ble/12orig/origine.htm
Permalink : https://collegesaintyvestreguier.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di

Du blé au pain / M. Mosiniak / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2001)

Titre : Du blé au pain
Type de document : document électronique
Auteurs : M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; J.-C. Roland, Auteur
Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI), 2001
Description : [env. 15p.]
Format : Web
Descripteurs : céréale / farine / pain

Résumé : L'importance du blé dans notre civilisation. Les caractéristiques de la plante du blé et la reproduction des graminées. L'origine et l'histoire de la culture du blé. La symbolique des semailles du blé et de la moisson que l'on retrouve dans la littérature, la peinture et la chanson. Les techniques de fabrication de la farine et leur évolution, les moulins dans la littérature, la spécificité de la farine de blé. Les étapes de la fabrication du pain, ses qualités nutritives.
Nature du document : documentaire
En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/blepain/blepres/blepres.htm
Permalink : https://collegesaintyvestreguier.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di

La farine / M. Mosiniak / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2001)

Titre : La farine
Type de document : document électronique
Auteurs : M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; J.-C. Roland, Auteur
Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI), 2001
Description : [4p.]
Format : Web
Descripteurs : farine / histoire / moulin : bâtiment

Résumé : Les techniques de fabrication de la farine et leur évolution. L'image des moulins dans la littérature. Les propriétés de la farine panifiable. Le plug-in Shockwave est nécessaire pour visualiser certaines animations. Le plug-in Shockwave est nécessaire pour visualiser certaines animations.
Nature du document : documentaire
En ligne : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/blepain/1ble/farine.html
Permalink : https://collegesaintyvestreguier.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di

Lamproies / Guy Echalier / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2002)

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La métamorphose du têtard / Michel Delarue / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2002)

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La mitose en schémas / Philippe Denoulet / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2001)

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De l'oeuf à la poule (développement embryonnaire du poulet Gallus domesticus) / Michel Delarue / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2001)

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Le pain / M. Mosiniak / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2001)

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Pièges des plantes carnivores / Jean-Pierre Rubinstein / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2002)

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Les plantes carnivores / Jean-Pierre Rubinstein / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2002)

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Les plantes carnivores : la digestion des proies piégées / Jean-Pierre Rubinstein / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2002)

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La pollinisation / Caroline Benlot / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2001)

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Le têtard de xénope (phase larvaire) / Michel Delarue / Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) (2001)

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