Résumé : |
Présentation des faits significatifs de l'âge agricole (de -10.000 ans au milieu du 19e siècle) : formation et développement de l'agriculture, les espèces végétales et animales fondatrices de l'agriculture méditerranéo-européenne, naissance des villages agraires, des villes et des Cités-Etats, techniques agricoles et alimentaires, les plantes importées lors des Grandes Découvertes (cacao, coton...). |