Le caféier / Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (2006)  

Titre : Le caféier Type de document : document électronique Auteurs : Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée, Auteur Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 Description : [env. 1p.] Format : Web Note générale : Nécessite le plug-in Flash player. Descripteurs : arbre / café : denrée Résumé : Présentation du caféier : différentes espèces de caféiers, conditions et régions de pousse du caféier. Nature du document : documentaire En ligne : http://vernier.gamsau.archi.fr/dalbera/cafe_v5/cafeier.swf Permalink : https://collegesaintyvestreguier.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di

Le commerce du café / Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (2006)  

Titre : Le commerce du café Type de document : document électronique Auteurs : Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée, Auteur Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 Description : [env. 5p.] Format : Web Note générale : Nécessite le plug-in Flash player. Descripteurs : café : denrée / industrie agroalimentaire Mots-clés : commerce équitable Résumé : Présentation du commerce du café : les pays producteurs de café dans le monde, les multinationales du marché de café, les principaux pays consommateurs de café en Europe, le commerce équitable du café. Nature du document : documentaire En ligne : http://vernier.gamsau.archi.fr/dalbera/cafe_v5/commerce.swf Permalink : https://collegesaintyvestreguier.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di

Le monde du café / Malongo (2000)  

Titre : Le monde du café Type de document : document électronique Editeur : Malongo, 2000 Description : [env. 30p.] Format : Web Descripteurs : café : denrée Résumé : Monde du café : écosystème (le caféier, espèces et variétés, les fleurs, les feuilles, la cerise, caféiers sauvages), culture (zones de culture, développement, récolte, cueillette, méthodes de culture, extraction des grains, plantation), pays du café, l'art du torréfacteur , le café et la santé, histoires relatives au café, dates, légendes sur le café. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.malongo.com/fr/public/ecosysteme.html Permalink : https://collegesaintyvestreguier.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di

Le temps du café / Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (2006)  

Titre : Le temps du café Type de document : document électronique Auteurs : Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée, Auteur Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 Description : [env. 30p.] Format : Web Note générale : Nécessite le plug-in Flash player. Descripteurs : café : denrée / histoire Résumé : Présentation de l'histoire chronologique du café de 1497 à 1935. Nature du document : documentaire En ligne : http://vernier.gamsau.archi.fr/dalbera/cafe_v5/frise_mk2.swf Permalink : https://collegesaintyvestreguier.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di

Les traitements du café / Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (2006)  

Titre : Les traitements du café Type de document : document électronique Auteurs : Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée, Auteur Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 Description : [env. 5p.] Format : Web Note générale : Nécessite le plug-in Flash player. Descripteurs : café : boisson / café : denrée Résumé : Présentation du traitement du café : la cueillette, le dépulpage, la torréfaction et le conditionnement. Nature du document : documentaire En ligne : http://vernier.gamsau.archi.fr/dalbera/cafe_v5/traitement_cafe.swf Permalink : https://collegesaintyvestreguier.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di