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Plantes à épices / 2002

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Titre :	Plantes à épices
Type de document :	document électronique
Année :	2002
Description :	[env. 200p.]
Format :	Web
Descripteurs :	plante aromatique
Résumé :	Site personnel. Description, historique, composition et illustration, sous la forme d'une table alphabétique des principales épices : basilic, café, cannelle, cardamome, cerfeuil, ciboulette, coriandre, gingembre, girofle, laurier, marjolaine, menthes, poivres, romarin, safran, sauge, serpolet, thym... Présentation de leur nom latin et de quelques recettes épicées. Les lieux d'origine des différentes plantes aromatiques.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.toildepices.com/fr/navig/plantes/intro.php
Permalink :	https://collegesaintyvestreguier.basecdi.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di